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吐司一敬!美味人生

Toast

上映日期:2011-10-14 片  長:01時36分 發行公司:甲上 IMDB分數:6.7 導演:
S.J.克拉克森(S.J. Clarkson)
演員:
佛萊迪海默爾(Freddie Highmore) 、 海倫娜波漢卡特(Helena Bonham Carter) 、 肯史托(Ken Stott) 、 維多利亞漢彌頓
官方連結: http://toast2011.pixnet.net http://www.facebook.com/#!/applausemovietaiwan
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劇情介紹
★榮獲本屆台北電影節開幕片
★2011柏林影展參展
★《舞動人生》編劇最新力作
★改編自英國家喻戶曉的廚師兼作家史奈傑回憶錄

一個渴望愛的小孩,激發對美食的動人執著 最簡單的…也最讓人懷念!

電影改編自英國家喻戶曉的廚師兼作家史奈傑Nigel Slater回憶錄,描述他年少時期溫馨感人、苦中帶甜的故事。伴隨著白人靈魂樂皇后Dusty Springfield的歌聲,《吐司—敬!美味人生》像是一封感人的情書,裡頭寫滿一位年輕男孩踏入人生旅程中,所有酸甜苦辣的滋味…。

奈傑(佛瑞迪海默 飾)的母親不擅於烹調,她最拿手的料理就是烤吐司…而奈傑,這位熱愛美食的不平凡小男生,總是捧著烹飪書籍,整日幻想自己是雜貨店老闆,擁有很多美味的食材和醬料。聖誕節前夕,母親過世了,這讓奈傑和父親(肯史考特 飾)心都碎了。相依為命的兩人,只能透過食物,努力表達愛護對方的心情,但無奈卻總是感受不到彼此的心意。

直到有天,家裡出現了新的幫傭,波特太太(海倫娜寶漢卡特 飾),她誘人的曲線、嫵媚、和美味的檸檬派很快地迷倒了奈傑的父親,最後更變成奈傑的繼母!三人不久搬到鄉下居住,奈傑對母親的思念和叛逆的青春,擋不住他對烹飪的魔力,奈傑在新學校的家政課上展現無比的料理天賦,更悄悄與繼母暗中較勁廚藝!

奈傑在當地小酒館的廚房找到一份工作,學習更多樣的料理,父親過世後,奈傑決定前往倫敦,也敲開了著名五星級飯店,The Savoy Hotel大門。


【製作背景】

這部色、香、味俱全的溫馨感人喜劇,根據英國名廚史奈傑的回憶錄改編,除了一道道美食伴隨讓人又哭又笑的劇情上菜,還有《王者之聲》海倫娜寶漢卡特與《巧克力冒險工廠》童星佛瑞迪海默「轉大人」後的精彩演出!

史奈傑是英國最受歡迎的美食作家及廚師,他的著作在暢銷書排行榜中經常可見。史奈傑對食物的熱愛,不僅僅表現在組合出另人驚奇的新口味,在食材的單純味覺感呈現上,更帶出了人們從小對美食的記憶,啟發了無數業餘廚師。史奈傑自傳性的回憶錄最初連載於英國「觀察家報」,於2004年《吐司—敬!美味人生》出版時集結成書。書中他帶著讀者走過他在沃佛漢普敦度過的童年時光,經歷母親的過世、父親續弦家中女傭,瓊安波特、和他最後離家前往倫敦,追求熱愛的烹飪及寫作的過程。

史奈傑引起人們小時候對於食物、地點、臉孔、週遭環境的種種情感連結味覺回憶的能力,讓所有人對《吐司—敬!美味人生》愛不釋手。編劇李荷對於捕捉孩子們幼年的美好時光和情感駕輕就熟,經典電影《舞動人生》就是出於他的手筆。史奈傑說:「由李荷來編寫這個劇本最完美了,因為他絕對會保有孩子的對話語言。他讓劇中的孩子們做自己,給他們屬於自己的聲音。」

李荷一直是史奈傑的頭號書迷。在烹飪上他大量參考奈傑的美食書,但從未讀過史奈傑的回憶錄。李荷說:「我一讀這本書就愛上它了。它和我之前寫過的很多作品類似,但這個故事描寫地太另人感動、太有趣、也太刺激了。我真的徹頭徹尾地愛死它了。」李荷希望把所有原著小說中的豐富資訊,和無數個精采唯妙的小故事都囊括到劇本中,李荷表示:「我發現到這故事的重點,應該是在奈傑終於可以離開家,而這個逃離代表他能夠勇敢地去追尋那個他想成為的男人。」

導演克拉克森的挑戰是如何能將一本近乎日誌、很個人的書和一個以一段段小故事式的劇本,轉化為能在大螢幕上放映的劇情長片。克拉克森讓整個故事像個童話故事,有許多神奇的事件和鮮明的人物角色,而這些人事物,來自一個成熟男人的回憶,但卻是透過一名小男孩的眼睛帶我們走過這些故事。有些看似失真的回憶,讓克拉克森更能表現出主要角色的人物特質,而穿插補強的敘述也更讓觀眾進入主角的回憶。片中她主要運用了食物來表現這樣的現實與反差。

S. J. 克拉克森表示:「這個故事敘述一個小男孩所經歷的喪母傷痛,他唯一熱愛的,也是和母親的連繫,就是食物,也是這部電影的主要特色。所有和食物相關的用色都是鮮豔明亮的。這代表奈傑內心嚮往的世界;但他的真實世界卻是無聲、乏味和暗淡的。」
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網友短評
共14則
  • 網友評分:

    這本來就是改拍同名書(吐司)~~只不過真的省略了很多~~~我超愛最後面 大廚跟著小時候的自己講話~天啊太感動了
    發表人:瑋瑋
    發表時間:2011-11-20 00:47:41
  • 網友評分:

    這部片子我是在柏林影展看的,雖然片名叫"Toast",在台灣上映還加上"敬,美味人生" 但講的內容卻是一個大廚的成長 從他對食物的品味、為什麼要做菜、成長背景如何影響他的性向到最後他的離開 在演員和演員的互動中都藏著這些東西 當然,這是個真人真事改編的電影,而且這個人還活著 片中發生的事、主角爸爸、媽媽、後母、所有出現的人物和這個主角的對話,都不斷地改變他, 非常值得花時間思考的一部片
    發表人:唱歌的胖子
    發表時間:2011-10-20 03:33:08
  • 網友評分:

    看完好想大吃一頓 最美味的食物,其實就是兒時最深的回憶.................
    發表人:正好生活
    發表時間:2011-10-14 21:56:13