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尋找左宗棠

The Search For General Tso

上映日期:2015-05-15

類  型:紀錄片

片  長:1時11分

導  演:伊恩錢尼(Ian Cheney)

演  員:彭長貴彭鐵誠陳戴維江孫蕓

發行公司:天馬行空

官方網站:http://www.facebook.com/skydigi
http://www.skydigient.com

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劇情簡介

關於電影『左公雞』每年在美國創造上億美金的商機

誰是『左宗棠雞之父』?揭開台灣之光的謎團!

全美約有五萬家中國餐館,幾乎每一家都有賣「左宗棠雞」,「左宗棠雞」成為全美最受歡迎的外賣菜式;為了追溯這一道菜的由來,美國紀錄片導演伊恩‧錢尼遠赴中國上海尋找解答,然而他走訪上海各大餐館,菜單上卻沒有供應這道菜,更令人震驚的是上海市民無人知曉什麼是「左宗棠雞」?在得知左宗棠是湖南的大將軍之後,製作團隊又來到湖南,卻仍解不開這道謎題。到底中國湖南的這位常勝將軍跟左宗棠雞有什麼關係呢?三年過去,錢尼終於在台灣找到高齡96歲的「左宗棠雞之父」彭長貴,台灣之光彭長貴父子在影片中現身說法,解開「左宗棠雞」的傳奇。

飲食是中華文化的核心,飲食代表關愛、談生意或是家庭都離不開飲食,飲食成了幸福的代名詞。電影《尋找左宗棠》除了剖析中國、台灣等地的餐館及美食,同時探討中餐館在美國的發展,以及在美華人的移民文化,可以說是一部美國中餐館的發展史。該片在國際影展大放異彩之後,陸續在美國各大城市上映,口碑爆棚。

更新日期:2015-11-11

關於電影『左公雞』每年在美國創造上億美金的商機 誰是『左宗棠雞之父』?揭開台灣之光的謎團! 全美約有五萬家中國餐館,幾乎每一家都有賣「左宗棠雞」,「左宗棠雞」成為全美最受歡迎的外賣菜式;為了追溯這一道菜的由來,美國紀錄片導演伊恩‧錢尼遠赴中國上海尋找解答,然而他走訪上海各大餐館,菜單上卻沒有供應這...詳全文